Notre brasserie produit 7 bières permanentes ainsi que des bières éphémères tout au long de l’année.
D’une belle robe blonde, la Kollane Lill offre une belle mousse et un nez très floral. Une fois en bouche on découvre la légère amertume florale et résineuse apportée par les houblons. Désaltérante et parfaite pour plaire à tout le monde.
Corps 2
Amertume 2
D’une belle robe dorée, A l’ombre des pensées est une bière de blé mettant en avant la richesse du houblon. D’une amertume sèche et franche, elle est très fruitée et légèrement acidulée. Une bière très rafraîchissante à boire tout au long de l’année!
Amertume 3
Voici l’indétronable Queen of Langstross! Notre blonde IPA est la marque de fabrique de la brasserie Bendorf. Elle présente au nez un bouquet intense de fruits exotiques apporté par les houblons américains. Ce cocktail de choc se poursuit en bouche, avec une belle amertume en parfait équilibre avec le fruité de cette bière. A déguster sans modération!
Corps 3
Amertume 4
La bière ambrée Bendorf est rouge! Elle mélange habillement le côté caramel apporté par le malt utilisé aux arômes puissants des houblons. Un cocktail d’agrumes au nez et en bouche à l’amertume modérée.
Parfaite harmonie entre une bière brune et du miel de fleur bio Alsacien. Une bière généreuse, aux notes maltées, avec un nez de caramel et de chocolat. Le plaisir se poursuit en bouche, suivant les mêmes accords.
Corps 4
Amertume 1
La Rêve d’étoile est un harmonieux mélange entre une bière puissamment houblonnée et une bière légèrement torréfiée. Au nez et en bouche, fruits tropicaux et douceur du malt sont accompagnés d’une bonne amertume.
La profondeur des Abysses de Baggersee est caractérisée par la grande noirceure de sa robe, annonçant une bière riche, maltée et torréfiée. Une rondeur envoutante et une présence en bouche très longue.
Corps 5
Variation double IPA de la Queen of Langstross de la brasserie Bendorf, la Tsarine est une souveraine qui montre les crocs ! Même ingrédiants que la Queen, quantités différentes. Ici, le malt et le houblon ont été augmenté, ce qui donne une bière avec bien plus de corps, d’alcool et d’amerture.
Variation session IPA de la Queen of Langstross de la brasserie Bendorf, c’est la plus diplomate des souveraines of Langstross. Même ingrédiants, quantités différentes. Ici, le malt et le houblon ont été diminué, ce qui donne une bière légère à 4,5% qui se déguste sans modération.
Variation triple IPA de la Queen of Langstross de la brasserie Bendorf, c’est la troisième et la plus coriace des Souveraines of Langstross. Même ingrédiants, quantités différentes. Ici, le malt et le houblon ont été fortement augmenté, ce qui donne une bière avec beaucoup plus de corps, d’alcool et d’amerture. Soyez prêts !
Pale Ale à la purée de concombre et au poivre de Malabar.
Corps 1
Notes fruitées et d’agrumes intenses et uniques, notamment de melon, de baies, de citron vert, de pomme et de papaye. 6%
Débordant d’ananas juteux et de notes tropicales, amertume ferme et équilibrée. 6%
Caractère herbacé et mandarine piquante. 6%
Bière élevée trois mois en barrique de cognac. 10%
Abricot Rhum B.A. 10%
Légère, maltée et amère
Une triple gourmande et douce relevée par du piment, très équilibrée. Des arômes surprenants, qui fonctionnent très bien ensemble.
Stout légère et gourmande avec de la vanille et des noisettes.
Déclinaison de notre Imperial Stout avec des framboises.
Une bière chaleureuse qui nous retransporte en été, avec ses notes fruitées de mangue, framboise et fruit de la passion, le tout relevé par une pointe de vanille.
Bière ambrée puissante et complexe.
