La dernière bière éphémère
⚡RODEO⚡
Triple aux abricots – Soléra Année 0
Le Solera est une méthode de vieillissement et d’assemblage de spiritueux qui vient d’Espagne.
Après 15 mois de vieillissement en foudre (âgé d’env. 150ans), nous avons tiré uniquement la moitié cette année (année 0), puis re-remplie avec la même recette pour vieillir de nouveau.
L’année prochaine sortia la Rodéo Soléra Année 1 et ainsi de suite.
La brasserie
0
C'est le nombre de bouteilles consignées réemployées en un an.
0L
C'est le volume de litres d’eau utilisé pour faire un litre de bière (on travaille pour faire descendre ce chiffre)
0T
C’est le poids des drêches données gratuitement à Jean-Louis pour nourrir ses moutons. En échange, il nous ramène viande, œufs, jus de pommes, gâteaux (souvent forts en schnapps).
0%
C’est le pourcentage d’ingrédients bio dans nos bières. Que du Bio, oui c’est possible.
0
C'est l'âge de Bendorf
0
C'est le nombre de personnes qui composent l'équipe Bendorf.
0
C'est le nombre de bières déjà sorties : Ultime Cyborg, Théorie du Ruissellement, Faut qu’on parle, La Main Lourde, Soft Bamboche, Volupté du Chaos, Revers lifté, Schwarzenlager, etc.
0km
86% de nos bières sont vendues dans un rayon de 200km.