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Bendorf

Brasserie artisanale à Neudorf, Strasbourg

Passionnés de bière, nous brassons avec amour depuis 2013. Bières houblonnées, fermentation haute, basse ou mixte, bière acide, avec des fruits, vieillissement en barrique, de 0,9% à 16%… Chez Bendorf, on aime la diversité dans la bière !

Bendorf

Brasserie artisanale à Neudorf, Strasbourg

Passionnés de bière, nous brassons avec amour depuis 2013. Bières houblonnées, fermentation haute, basse ou mixte, bière acide, avec des fruits, vieillissement en barrique, de 0,9% à 16%… Chez Bendorf, on aime la diversité dans la bière !

14,15 et 16 avril 2023

Bendorf Festival 2023

Des supers artistes locaux :
du son, de la voix, du théâtre, des spectacles, des ateliers… et des gosiers hydratés par 16 bières pressions !

Plus d’infos

14,15 et 16 avril 2023

Bendorf Festival 2023

Des supers artistes locaux :
du son, de la voix, du théâtre, des spectacles, des ateliers… et des gosiers hydratés par 16 bières pressions !

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La dernière bière éphémère

⚡RODEO⚡

Triple aux abricots – Soléra Année 0

Le Solera est une méthode de vieillissement et d’assemblage de spiritueux qui vient d’Espagne.

Après 15 mois de vieillissement en foudre (âgé d’env. 150ans), nous avons tiré uniquement la moitié cette année (année 0), puis re-remplie avec la même recette pour vieillir de nouveau.

L’année prochaine sortia la Rodéo Soléra Année 1 et ainsi de suite.

Voir toutes les bières

Nos bières

Notre brasserie produit 7 bières permanentes tout au long de l’année. Ajoutez à cela 1 nouvelle bière éphémère tous les mois. ça n’arrête pas !

Les bébés fûts sont nés !

Ils mesurent 23cm et pèsent 5 L. Si vous rêvez d’être parent le temps d’un week-end, on vous laisse la garde. Merci de nous les rendre complètement épuisés.

Les growlers

À la brasserie, on remplit vos growlers de 0.50L, 0.65L, 0.75cl, 1L ou de 2L !
Chaque jour, 6 bières au choix.

La brasserie

0
C'est le nombre de bouteilles consignées réemployées en un an.
0L
C'est le volume de litres d’eau utilisé pour faire un litre de bière (on travaille pour faire descendre ce chiffre)
0T
C’est le poids des drêches données gratuitement à Jean-Louis pour nourrir ses moutons. En échange, il nous ramène viande, œufs, jus de pommes, gâteaux (souvent forts en schnapps).
0%
C’est le pourcentage d’ingrédients bio dans nos bières. Que du Bio, oui c’est possible.
0
C'est l'âge de Bendorf
0
C'est le nombre de personnes qui composent l'équipe Bendorf.
0
C'est le nombre de bières déjà sorties : Ultime Cyborg, Théorie du Ruissellement, Faut qu’on parle, La Main Lourde, Soft Bamboche, Volupté du Chaos, Revers lifté, Schwarzenlager, etc.
0km
86% de nos bières sont vendues dans un rayon de 200km.
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